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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Acceso
	sep-2016	Análisis del "Proyecto Tierra" como iniciativa socio-empresarial destinada a colectivos en riesgo de exclusión social en la provincia de Alicante	García Bernal, María Ángeles
	27-mar-2018	Comercio de vino y lucha contra el fraude: Alicante entre el Antiguo Régimen y el Estado liberal.	Bueno Vergara, Eduardo; Perdiguero-Gil, Enrique
	sep-2024	Estudio de los requerimientos para la apertura de una microempresa de elaboración y venta de comida ambulante (Foodtruck)	Abril Marquez, Carlos
	feb-2017	Gestión de la seguridad alimentaria desde la norma BRC en una empresa Hortofrutícola	Mengual Pérez, Ignacio
	sep-2014	Implantación de APPCC en industria de manipulación y envasado de productos cárnicos	Carmona Climent, Belinda
	ene-2022	Implantación de un sistema APPCC en una industria conservera de melocotón en almíbar	Blanco Mellado, Aarón
	2019	Implantación de un sistema de APPCC en un semillero	Codes Alcaraz, Fermín
	2019	Métodos experimentales para inactivación de Anisakis en subproductos de pescado	Rodríguez Llorca, Cristina

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