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Browsing by Keywords Seguridad alimentaria
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
|---|---|---|---|---|
 | Sep-2024 | Estudio de los requerimientos para la apertura de una microempresa de elaboración y venta de comida ambulante (Foodtruck) | Abril Marquez, Carlos |  |
 | Feb-2017 | Gestión de la seguridad alimentaria desde la norma BRC en una empresa Hortofrutícola | Mengual Pérez, Ignacio | |
 | Sep-2014 | Implantación de APPCC en industria de manipulación y envasado de productos cárnicos | Carmona Climent, Belinda | |
 | Jan-2022 | Implantación de un sistema APPCC en una industria conservera de melocotón en almíbar | Blanco Mellado, Aarón | |
 | 2019 | Implantación de un sistema de APPCC en un semillero | Codes Alcaraz, Fermín | |
 | 2019 | Métodos experimentales para inactivación de Anisakis en subproductos de pescado | Rodríguez Llorca, Cristina | |