Buscar por Autor Carbonell Barrachina, Ángel Antonio
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
|---|---|---|---|---|
![]() | nov-2019 | Antioxidant, Antimutagenic and Cytoprotective Properties of Hydrosos Pistachio Nuts | ![]() | |
![]() | abr-2022 | Effect of Pulsed Light on Quality of Shelled Walnuts | ![]() | |
![]() | dic-2015 | Effects of Microwave Roasting on Physicochemical Properties of Pistachios (Pistaciavera L.) | ![]() | |
| 2024 | Potencial anticancerígeno de compuestos aislados a partir de tinta de pulpo (octopus vulgaris) | Hernández Zazueta, Martin Samuel | ![]() | |
![]() | jul-2015 | Volatile Composition, Texture and Sensory Description of Gaz (Traditional Persian Confection) | ![]() |
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