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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
 | 10-Apr-2023 | Effect of Rootstock on the Volatile Profile of Mandarins | Forner-Giner, M. Angeles; Sánchez-Bravo, Paola; Hernández, Francisca; Primo, Amparo; Cano-Lamadrid, Marina; Legua, Pilar |  |
 | 31-May-2023 | Effects of Organic Farming on the Physicochemical, Functional, and Quality Properties of Pomegranate Fruit: A Review | Andreu Coll, Lucía ; Cano-Lamadrid, Marina; Lipan, Leontina; López Lluch, David; Sendra, Esther; Hernández, Francisca | |
 | Mar-2025 | Entrenamiento de un panel sensorial básico y avanzado de chocolate | Bennaoum Ferdi, Meryem | |
 | 2024 | Estrategia 2027 de la EFSA: ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad | Arias Navarro, Irene; Sendra Nadal, Esther; Hernández García, Francisca; Cano-Lamadrid, Marina | |
 | Mar-2017 | Estudio de vida útil en alimentos: pipas de calabaza y quinoa | Pastor Candela, José Ramón | |
 | Jul-2021 | Estudio del grado de implementación del concepto Clean Label en los alimentos de gran consumo en España: propuestas de mejora a las formulaciones actuales | Jiménez Redondo, Nuria | |
 | Sep-2018 | Evaluación de la capacidad antioxidante y fenoles totales durante la digestión in vitro de productos a base de moringa oleifera | De Haro Flores, Gema | |
 | 25-Sep-2019 | Fatty acid profile of fruits (pulp and peel) and cladodes (young and old) of prickly pear [Opuntia ficus-indica (L.) Mill.] from six Spanish cultivars | Andreu Coll, Lucía ; Cano-Lamadrid, Marina; Sendra, Esther; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Legua, Pilar; Hernández, Francisca |  |
 | 21-Oct-2024 | Flavonoids, microbial load and quality parameters changes during shelf-life of fermented milk enriched with pasteurized fig purée | Teruel Andreu, Candela; Jiménez-Redondo, Nuria; Muelas, Raquel; Almansa, A.; Hernández, Francisca; Cano-Lamadrid, Marina; Sendra, Esther | |
 | May-2018 | Formulation and storage effects on pomegranate smoothie phenolic composition, antioxidant capacity and color | Cano-Lamadrid, Marina; Hernández, Francisca; Nowicka, Paulina; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Wojdyło, Aneta | |
 | Jun-2024 | El futuro profesorado de ciclos formativos, secundaria y bachillerato ante los mitos de alimentación. Análisis de su percepción y propuestas de intervención educativas | Cordones García, Alba | |
 | 2024 | Gastronomía ODS con productos de la pesca: recetas saludables y sostenibles | Arias Navarro, Irene; Sendra Nadal, Esther; Hernández García, Francisca; Cano-Lamadrid, Marina | |
 | 1-Sep-2020 | How a Spanish group of millennial generation perceives the commercial novel smoothies? | Cano-Lamadrid, Marina; Tkacz, Karolina; Turkiewicz, Igor; Clemente Villalba, Jesús; Sánchez-Rodríguez, Lucía; Lipan, Leontina; García García, Elena; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Wojdylo, Aneta | |
 | 22-Dec-2022 | How Does Cultivar Affect Sugar Profile, Crude Fiber, Macro- and Micronutrients, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity on Ficus carica Leaves? | Teruel Andreu, Candela; Sendra, Esther; Hernández, Francisca; Cano-Lamadrid, Marina | |
 | Sep-2022 | Incorporación de puré de higo en yogur: estudio preliminar | Rojo Madrid, Pilar | |
 | Nov-2017 | Influence of deficit irrigation and crop load on the yield and fruit quality in Wonderful and Mollar de Elche pomegranates | Cano-Lamadrid, Marina; Galindo, Alejandro; Collado González, Jacinta; Rodríguez, Pedro; Cruz Pérez, Zulma Natali; Legua, Pilar; Burló, Francisco; Morales Guevara, Donaldo; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Hernández, Francisca | |
 | Oct-2017 | Influence of osmotic dehydration pre-treatment and combined drying method on physico-chemical and sensory properties of pomegranate arils, cultivar Mollar de Elche | Cano-Lamadrid, Marina; Lech, Krzysztof; MICHALSKA-CIECHANOWSKA, Anna; Wasilewska, Malwina; Figiel, Adam; Wojdyło, Aneta; Carbonell-Barrachina, Ángel A. | |
 | Sep-2021 | Leche fermentada enriquecida con Cinnamomum cassia y Cinnamomum verum molida: efecto de la canela en la fermentación y calidad del yogur | Vargas Loza, Alexandra Estefanía | |
 | May-2025 | Multivariate analysis of chemical markers to distinguish “Ceylon” and "Cassia” cinnamon in the Spanish market | Lipan, Leontina; Cano-Lamadrid, Marina; Issa Issa, Hanán; Muñoz , Carmen; Sendra, Esther; Carbonell-Barrachina, Ángel A.; Sendra, Esther | |
 | 23-Apr-2023 | Nutritional and functional compounds and antioxidant activity of edible and non-edible fruit part of brebas and figs (Ficus carica L.) among different varieties | Teruel Andreu, Candela; Sendra, Esther; Hernández, Francisca; Cano-Lamadrid, Marina | |
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