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CAROTENOIDS LEMON SH.pdf.jpgago-2018Changes in the content of chlorophylls and carotenoids in the rind of Fino 49 lemons during maturation and their relationship with parameters from the CIELAB color space
Conesa Martinez, Agustin; Manera Bassa, Francisco Javier; Brotons, Jose M; Fernández Zapata, Juan Carlos; Simón Vilella, Inmaculada; Simon Grao, Silvia; Alfonsea Simón, Marina; Martínez Nicolas, Juan José; Valverde, Juan Miguel; García-Sánchez, Francisco
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Núñez-Gómez, Dámaris; Legua, Pilar; Lidón Noguera, Vicente; Conesa Martinez, Agustin; Martinez Nicolas, Juan Jose; Melgarejo Moreno, Pablo
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