1. UMH: Repositorio RediUMH

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TFG Parra García, Alejandro.pdf.jpgJul-2025Aprovechamiento de los Subproductos de Florales de Azafrán para el Desarrollo de Infusiones Funcionales: Impacto del pH y el Tiempo de ExtracciónParra García, Alejandro
TFG Perez Gleneu, Abril.pdf.jpgJan-2023Desarrollo de bebidas fermentadas de higo chumbo enriquecidas con extractos florales de azafránPérez Gleneu, Abril
TD Cerdá Bernad, Débora.pdf.jpg24-May-2024Valorización de ingredientes bioactivos del azafrán y sus subproductos florales para aplicarlos en la elaboración de alimentos funcionalesCerdá-Bernad, Débora
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