Buscar por Director Pérez Álvarez, José Ángel
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
|---|---|---|---|---|
![]() | 2025 | Caracterización del aceite esencial de Tagetes elliptica Sm. (Chincho) y su aplicación en la industria alimentaria | Cerrón Mercado, Francis Gladys | ![]() |
![]() | 2026 | Potencial tecnológico y digestibilidad in vitro de coproductos del dátil ilicitano: Aplicación en productos lácteos | Muñoz Bas, Clara María | ![]() |
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