Buscar por Palabras clave Alimentos funcionales probióticos
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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4-jul-2019 | Influencia del tiempo de fermentación en la viabilidad de Lactobacillus plantarum y Bifidobacterium longum en bebidas de quinoa roja | Cerdá Bernad, Débora | ||
2018 | Proyecto ProInfant-CYTED: “Alimentos vegetales con funcionalidad probiótica para poblaciones infantiles desnutridas | Aznar Novella, Rosa; Ruas-Madiedo, Patricia | ||
jun-2017 | Vegetable matrices as potential carriers for probiotic bacteria viability | Valero Cases, Estefanía |