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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
|---|---|---|---|---|
 | Jun-2018 | Aplicaciones biotecnológicas para la mejora de la funcionalidad de la cerveza artesana | Vicente Montero, Natalia |  |
 | Jul-2025 | Aprovechamiento de los Subproductos de Florales de Azafrán para el Desarrollo de Infusiones Funcionales: Impacto del pH y el Tiempo de Extracción | Parra García, Alejandro | |
 | Jun-2025 | Extractos vegetales de alcachofa derivados de residuos agroindustriales para la conservación poscosecha de tomate (Solanum lycopersicum L.) | Mira Ruiz, Paula | |
 | 3-Jun-2025 | Impacto comparativo de la dieta DASH rica en polifenoles y la dieta Mediterránea en los síntomas de insuficiencia cardíaca: un ensayo clínico | Muñoz López, Carmen María | |
 | Jun-2025 | Proceso de recuperación de polifenoles mediante el uso de partículas magnéticas en aplicaciones agrícolas | Benito Arranz, Álvaro | |