Browsing by Keywords Análisis sensorial
Showing results 2 to 5 of 5
< previous
Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Access |
---|---|---|---|---|
Sep-2021 | Efecto del aclareo sobre la calidad del vino tinto | Grao Ruiz, Alberto | ||
Sep-2021 | Evaluación de la actitud y los hábitos de consumo de los consumidores sobre el chocolate negro en tableta | Martínez Muñoz, Gemma María | ||
Jul-2018 | El napping, una técnica sensorial aplicada en diferentes productos | Portero Mira, Zaira | ||
Jul-2022 | Sucralosa y Estevia como edulcorantes alternativos en zumo a base de maqui (Aristotelia chilensis) | Torres Martínez, Esther |