Relación entre la actividad biológica de un extracto de Cistus salviifolius y las condiciones climáticas

Abstract

El actual problema de la resistencia a los antibióticos es una amenaza para la salud. Este hecho implica la búsqueda de nuevas alternativas tanto en la clínica como en la industria. Los extractos de C. salviifolius han demostrado tener capacidad antimicrobiana tanto para bacterias grampositivas como gramnegativas, postulándose como una posible alternativa para el desarrollo de nuevos compuestos con actividad antimicrobiana. El objetivo de este trabajo es comprobar si la evolución del contenido polifenólico de los extractos de C. salviifolius está relacionada con las condiciones climáticas. Mediante el ensayo de Folin-Ciocalteu se midió la cantidad de polifenoles de diferentes muestras recogidas a lo largo de 28 semanas. Más tarde se determinó la capacidad antimicrobiana mediante el método Kirby-Bauer, utilizando tres cepas bacterianas (2 grampositivas y 1 gramnegativa), y se estudió la relación con las condiciones climáticas (temperatura media y precipitaciones). Los resultados muestran que las muestras de extractos recopilados a elevadas temperaturas tienen una mayor cantidad de compuestos polifenólicos, mientras que las precipitaciones no parecen influir en dicha cantidad. Los extractos de C. salviifolius demostraron actividad antimicrobiana ante las cepas bacterianas grampositivas, pero nula en la bacteria gramnegativa. También se ha demostrado una relación entre el contenido polifenólico y la actividad antimicrobiana. Ensayos futuros dentro del proyecto en el que se engloba este trabajo profundizarán en dichas relaciones y buscarán la mejora de la actividad frente a bacterias gramnegativas.