Buscar

Filtros actuales:



Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:

Usa los filtros para afinar la busqueda.


Resultados 1-1 de 1.
  • Anterior
  • 1
  • Siguiente
Resultados por ítem:
Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)Acceso
26-foods-11-01128-v2.pdf.jpgabr-2022Development of Healthier and Functional Dry Fermented Sausages: Present and Future
Sirini, Noelí; Munekata, Paulo E. S.; Lorenzo Rodriguez, Jose Manuel; Stegmayer, María Ángeles; Pateiro, Mirian; Pérez-Alvarez, José Angel; Sepúlveda, Néstor; Sosa-Morales, Maria Elena; Teixeira, Alfredo; Fernandez-Lopez, Juana; Frizzo, Laureano; Rosmini, Marcelo