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![]() | abr-2018 | Chia Oil Extraction Coproduct as a Potential New Ingredient for the Food Industry: Chemical, Physicochemical, Techno-Functional and Antioxidant Properties | ![]() | |
![]() | nov-2019 | Chemical and technological properties of bologna-type sausages with added black quinoa wet-milling coproducts as binder replacer | ![]() |
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