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Zumos y Salud: Exprimiendo el mito


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Título :
Zumos y Salud: Exprimiendo el mito
Autor :
Navalón Pascual, Emma
Fecha de publicación:
2020-02
URI :
http://hdl.handle.net/11000/5740
Resumen :
La alimentación saludable de los niños es prio­ritaria para su calidad de vida. Hay productos como la bollería industrial o las chucherías que son fácilmente identificables como perjudiciales para la salud por su alto contenido en azúcares y grasas, pero otros alimentos como las bebidas azu­caradas, entre las que se incluyen los zumos de frutas, siguen percibiéndose como beneficiosos para la salud de los niños, aunque podrían no serlo. Un nuevo estu­dio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche concluye que el consumo diario de bebidas azucaradas está relacionado con la obesidad.
Palabras clave/Materias:
Bebidas azucaradas
alimentación saludable
obesidad
zumos
Área de conocimiento :
CDU: Ciencias aplicadas: Medicina: Fisiología
Tipo documento :
application/pdf
Derechos de acceso:
info:eu-repo/semantics/openAccess
DOI :
http://doi.org/10.21134/22553568.2020.26.ZSEM
Aparece en las colecciones:
UMH Sapiens divulgación científica - Nº 26/ Feb 2020



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