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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Acceso
	2019	Evaluación de diferentes parámetros relacionados con la aceptación del consumidor de ensaladas de IV gama "Gourmet" (Canónigos, Escarola, y Radicchio)	Lorente Mento, Jose Manuel
	4-jul-2019	Efecto de la aplicación en precosecha de Melatonina y ácido y-aminobutírico (GABA) en la calidad y conservación de albaricoque	García Fernández, Carlos
	4-jul-2019	Influencia del tiempo de fermentación en la viabilidad de Lactobacillus plantarum y Bifidobacterium longum en bebidas de quinoa roja	Cerdá Bernad, Débora
	jun-2019	Efecto de los tratamientos con salicilatos sobre los compuestos bioactivos en uva crimson	Fernández Rodríguez, Monserrat
	2-jul-2019	Efecto del riego deficitario controlado en la composición y calidad del aceite de oliva	García Garví, José Miguel
	jun-2019	Fenoles totales y capacidad antioxidante de leche de cabra y leche fermentada: efecto de la inclusión en la dieta de caprino lechero de subproductos ensilados de brócoli y alcahofa	Romo Ibáñez, María
	2019	Componentes de calidad sensorial, caracterización físico-química y funcional de la granada Mollar de Elche (Punica granatum L.)	Dobón Suárez, Alicia
	2019	Métodos experimentales para inactivación de Anisakis en subproductos de pescado	Rodríguez Llorca, Cristina
	jun-2019	Evolución de la calidad microbiológica y organoléptica de la ensalada de IV gama "Gourmet" (Canónigos, Escarola y Radicchio) en los refrigeradores domésticos	Manzanera Martínez, Cecilia
	10-sep-2019	Estudio de las características morfológicas y funcionales de almendra guara en distintas condiciones agronómicas	Pérez Sánchez, María Lourdes