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ESTUDIOS DE POSTGRADO (TFM)
Máster Universitario en Tecnología y Calidad Agroalimentaria
Materiales Docentes- M.U enTecnología y Calidad Agroalimentaria
TFM- M.U en Tecnología y Calidad Agroalimentaria
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Resultados 11-17 de 17.
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Autor(es)
Acceso
sep-2021
Microencapsulación de L. Plantarum en cápsulas simples y de doble capa: efecto de las condiciones térmicas y de la digestión gastrointestinal sobre la viabilidad probiótica
López Martínez, Evelin
sep-2021
Estudio del contenido en polifenoles de cuatro variedades de alcachofa (Cynara scolymus L.): aptitud para cuarta gama
Giménez Berenguer, Marina
sep-2021
Variabilidad de los parámetros de calidad de muestras comerciales de canela molida
Muñoz Ezcurra, Carmen
sep-2021
Leche fermentada enriquecida con Cinnamomum cassia y Cinnamomum verum molida: efecto de la canela en la fermentación y calidad del yogur
Vargas Loza, Alexandra Estefanía
2020
Listeria spp. en superficies alimentarias en el ámbito doméstico: presencia y métodos de desinfección
Martínez Giner, Carmen
2019
Métodos experimentales para inactivación de Anisakis en subproductos de pescado
Rodríguez Llorca, Cristina
2020
Desarrollo e implantación de un plan de acción frente al coronavirus SARS-CoV-2 en los supermercados de la empresa Musgrave S.A.
Gelardo Serrano, Andrea
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Autor
1
Arias Naranjo, Maria Victoria
1
De Vicente Panach, Andrea
1
García Arjona, Eva María
1
Gelardo Serrano, Andrea
1
Giménez Berenguer, Marina
1
González Sánchez, Ignacio
1
Gosalbez Baldo, Mar
1
Grao Ruiz, Alberto
1
Gómez Moreno, Noelia
1
Ilea, Mihaela Iasmina Madalina
.
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Materia
17
6 - Ciencias aplicadas::66 - Inge...
Fecha de publicación
7
2021
7
2022
2
2020
1
2019