Browsing by Author Valero Cases, Estefanía

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TFG Sánchez  Rodríguez, Lucía.pdf.jpg19-Oct-2015Evaluación de las propiedades funcionales del mango durante el almacenamientoSánchez Rodríguez, Lucía
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TFG Esteban Cano, Javier.pdf.jpg3-Nov-2016La influencia del estado de maduración, almacenamiento y envasado sobre los parámetros de calidad físico-químicos del brócoli (Brassica olerazea, L)Esteban Cano, Javier
TFM Cerdá Bernad, Debora.pdf.jpg31-Mar-2020Influencia del tiempo de fermentación en la viabilidad de Lactobacillus plantarum y Bifidobacterium longum en bebidas de quinoa rojaCerdá Bernad, Débora
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