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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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 | sep-2016 | Influencia de la combinación de tratamientos con alta presión hidrostática, recubrimiento de quitosano y envasado a vacío en la calidad microbiológica, pH, color y textura de langostinos refrigerados | Pardo García, Cristina |  |