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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Acceso |
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2024 | Proyecto colaborativo entre el CFGS procesos y calidad en la industria alimentaria, la UMH y la industria láctea | Muñoz Tebar, Nuria | ||
jul-2023 | Quality Characteristics of Fresh Date Palm Fruits of “Medjoul” and “Confitera” cv. from the Southeast of Spain (Elche Palm Grove) | |||
mar-2023 | Strategies for the Valorization of Date Fruit and Its Co-Products: A New Ingredient in the Development of Value-Added Foods |